当ホテルのモーニングは、その日の気分に合わせてお楽しみいただけるバイキングスタイルです
シンプルながらも健康を意識したサラダや、ボリュームのある数種類の日替わりおかずをご用意
また、ささやかながらも「フィッシュカツ」や「そば米汁」などの徳島名物もございます
ぜひご宿泊の記念にご賞味くださいませ

徳島名物の新鮮なしらすをたっぷり使用した、こだわりのしらすピザをご提供します。香ばしく焼き上げた生地に、しらすの旨みが広がる一品。ぜひご賞味ください。

天然の青竹に、魚の身を練り合わせたものを巻き付けて、こんがり色よく焼き上げた「竹ちくわ」。竹を付けたままで丸かじりでき、醤油やすだちをかけても美味しくいただけます。

どこか懐かしい味わいのフィッシュカツは、太刀魚やエソのすり身にカレー粉や唐辛子を加え、薄く伸ばして揚げた徳島の名物。醤油やマヨネーズとも相性抜群です！

徳島県祖谷地方で昔から食されるそば米と、たくさんの野菜や鶏肉を入れた汁物です。素朴な味わいで食べやすく、栄養価も高いため、家庭料理としても親しまれています。

なると金時には、ビタミンCがたっぷり含まれていて健康や美容にいい食材です。糖度が高めでホクホクした食感が特徴。砂糖蜜をからめて炒りごまをまぶし、芋棒にしました。

国内生産98％を誇る徳島特産のすだちは、レモン以上のビタミンCと豊富なクエン酸が魅力。料理やドリンクに加えて爽やかな風味を楽しめます。